12 декабря для меня особый день, так как он когда-то подарил миру самых замечательных людей, которых я встретила до сегодняшнего дня. Моего любимого и дорогого Сережу и самую близкую подругу Настю, с которой рука об руку мы уже восьмой год.)
Бывают же такие совпадения?!)
Я абсолютно не претендую на высокохудожественность фото (их мало и сняты в спешке) или звание великого кулинара, просто хочу поделиться рецептом торта, который пекла Сереже)
В основе лежит "Прага" из маминой книги рецептов, немного мною измененная
1)Просеять 2 стакана муки, добавить разрыхлитель(1 ч.л.)
3 яйца взбить с 1 ст. сахара, добавить 1/2 банки сгущеного молока и 200 г. сметаны
Замесить тесто, добавив к жидким компонентам сухие
Немножко посолить и добавить ванилин
2)Тесто делим пополам и в одну половину добавляем 1-3 ч.л. какао
Выпекаем 4 коржа(я пекла примерно минут 20 при температуре 180) или же 2, но потом разрезаем их пополам
Даем коржам остыть
3) Выжимаем в чашку сок половины лимона, чуть-чуть сластим
Делаем крем: 250 г масла, 1/2 банки сгущеного молока, 100 г творожного сыра (например, Филадельфия)
4) Собираем торт: каждый корж, кроме последнего поливаем немножко лимонным соком и смазываем кремом
Покрываем наше творение шоколадной глазурью (растопить на водяной бане шоколадку и 1 чайную ложку сливочного масла)
Я еще сверху украсила миндальными лепестками и сушеной вишней)
5)Отправляем в холодильник часов на 12
6)Наслаждаемся! ;)
1) Sift 2 cups flour, add baking powder (1 tsp)
3 eggs beat up with 1 tbsp. sugar, add 100-150g of condensed milk and 200 g of sour cream
Knead the dough, adding the dry ingredients to liquid
Add a little salt and vanilla
2) divide the dough in half
in one part add 1.3 teaspoons cocoa
4 Bake the cake (I bake about 20 minutes at 180), or two, but then cut them in half
Give shortcakes cool
3) squeezes in a cup of juice of half a lemon, a little sweet tooth
Making the cream: 250 g butter, 100-150g of condensed milk, 100 g cottage cheese (such as Philadelphia)
4) Collect the cake: every cake, but the last Pour lemon juice and a little oil the cream
We cover our creation with chocolate (melted in a water bath of chocolate and 1 teaspoon of butter)
I have graced the top of almond petals and dried cherries)
5) goes to the refrigerator for 12 hours
6) Enjoy! ;)
Да, надо приучить себя готовить хоть изредка, это ведь так вкусно) Хотелось бы попробовать такой торт, но вряд ли руки доберутся его испечь-_-
ОтветитьУдалитьну торт это дело долгое и трудное, без повода можно тарт сделать, капкейки, да просто какие-нибудь булочки испечь!)
Удалитькакой красивый! ты молодец!
ОтветитьУдалитьmary2be.blogspot.com
спасибо, Маша!)
Удалитьвыглядит оч аппетитно)) я уверена, что он нереально вкусный)))
ОтветитьУдалитьспасибо, я надеюсь на то, что он действительно таким был)
УдалитьУ тебя очень интересный блог! Предлагаю взаимное ПЧ!:)
ОтветитьУдалитьhelen25-stepanyan.blogspot.ru
Какая прелесть!!! Очень красиво и аппетитно!
ОтветитьУдалитьспасибо большое)
УдалитьWonderful cake
ОтветитьУдалитьОчень классный торт) Ты прям кулинарный мастер)
ОтветитьУдалитьдо кулинарных дел мастера мне еще очень и очень далеко) Спасибо!)
Удалитькрасивый торт, и наверное вкусный)
ОтветитьУдалитьнадеюсь твоему парню понравился )
я хочу верить в это) спасибо, Рита!)
УдалитьМмм красотенька какая получилась :)
ОтветитьУдалитьзабавное слово какое нашла)
Удалитьспасибо)
выглядит классно)повезло же твоему парню))
ОтветитьУдалитьGorgeous x
ОтветитьУдалитьyummy!
ОтветитьУдалитьспасибо за рецепт! уверена торт очень вкусный!
ОтветитьУдалитьfromprovince.blogspot.com
The cake looks so yummy! :D
ОтветитьУдалитьWow, that looks so yummy. Perfect post Have a nice day.
ОтветитьУдалитьhttp://www.fashiondenis.com/
Какой красивый!
ОтветитьУдалитьohh looks yummy!
ОтветитьУдалитьI think this is really cool!
X Jenny
Rocknrollerr.com
That cake is wonderful! I wish I could bake but I am just a disaster in the kitchen!
ОтветитьУдалитьCorinne x
www.skinnedcartree.com
Yummy , I guess he's too lucky to eat :D
ОтветитьУдалитьAree With Umbrella
nice cake
ОтветитьУдалитьomg that looks soo amazing!! :)
ОтветитьУдалитьI am so impressed with this! You are a talented lady
ОтветитьУдалитьeverything is so nice!
ОтветитьУдалитьlooks delicious!!
ОтветитьУдалитьIt's so cute!
ОтветитьУдалитьmmmm... delicious!!
ОтветитьУдалитьkisses!!
Какая прелесть! Вкусный был, наверное)
ОтветитьУдалитьlooks delicious!! ^^
ОтветитьУдалитьLooks very delicious :))
ОтветитьУдалитьприсоединяюсь к остальным, выглядит прекрасно:)
ОтветитьУдалитьI really like your blog, it's so inspiring.
ОтветитьУдалитьI'm following you now! :)
-Doris
http://malejka.blogspot.com
It's sooo beautiful!
ОтветитьУдалитьI'll try it
Orchid style :)
Yum! That cake looks great!
ОтветитьУдалить-Sabrina
thelittleowlshop.blogspot.com
Beautiful. ;p
ОтветитьУдалитьI would love to get such a present!
ОтветитьУдалитьawwwww so cute <3
ОтветитьУдалитьWow, looks amazing!
ОтветитьУдалитьxo, Yi-chia
Always Maylee
That is one of the cutest things I've ever seen :)
ОтветитьУдалитьxx
http://heroineinheels.blogspot.co.uk/
Какая ты молодец!!! торт ооочень красивый!
ОтветитьУдалитьторт выглядит потрясающе)
ОтветитьУдалитьlovely
ОтветитьУдалить