воскресенье, 4 ноября 2012 г.

МАФФИНЫ СО СГУЩЕНКОЙ

Мне кажется, если бы существовала формула идеальной выпечки она была бы предельно проста: наслаждение от вкуса и вида, стремящееся к бесконечности и время, проведенное на кухне, стремящееся к нулю))
Тогда маффины в первую очередь удовлетворяли бы этим условиям! Плюс это огромное поле для экспериментов с начинками и оформлением) Чтобы эксперименты были удачными, необходима хорошая, а в нашем случае, вкусная база, как лист качественной бумаги для художника)
Сегодня я поделюсь с вами одним из таких базовых рецепов - маффинах на сгущеном молоке)



с кусочками шоколада, брусникой и изюмом

Нам понадобится:
1)Конечно же банка сгущенки (350-400г)
2)100г сметаны
3) 2 яйца
4)200 г муки
5)1 ч л разрыхлителя
плюс я добавляю пакетик ванилина, так как свято верю, что выпечка без ванилина не выпечка вовсе)

Сам рецепт сводится к 3 строчкам)
1) Смешиваем сметану, яйца и сгущенку
2) Добавляем к жидким ингридиентам сухие - муку и разрыхлитель, перемешиваем
3) Выпекаем 20 минут в духовке на 180 градусах
Хочу предостеречь, что они слишком поднимаются и получаются некрасивыми, если вы решите их, как и я по привычке взбить миксером! Так что либо аккуратненько и любовно ручками, либо после миксера дайте тесту минут 30 постоять)
притяного аппетита!)


34 комментария:

  1. какие милые и красивые! и аппетитные, конечно!

    ОтветитьУдалить
  2. I adore muffins ! I love them so much and very often buy them :)

    ОтветитьУдалить
  3. looks delicious and adorable at the same time!

    xo
    osmiuminlove.blogspot.com

    ОтветитьУдалить
  4. Искусительница - красивые маффины:))

    ОтветитьУдалить
  5. Обожаю такие вкусняшки! Большое спасибо за рецепт))

    Заглядывай ко мне в блог http://glossy13.blogspot.ru
    Буду рада, если ты станешь моим пч! ;)

    ОтветитьУдалить
  6. милейшество ^^

    http://nastya-stormi.blogspot.de

    ОтветитьУдалить
  7. вауу, обязательно попробую, выглядит оооочень круто)) сама тока кексы умею делать, хоть рецепты очнеь похожи)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. да маффины по сути и есть кексы, точнее кексики))

      Удалить
  8. Zvuchit vkusno. :) Odno slovo - sguschenka, mmmmmmmm.... :)
    x

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. сгущенка - такое русское слово))

      Удалить
  9. Какие аппетитные :)
    Маффины печь всегда одно удовольствие :)

    ОтветитьУдалить
  10. Yumyyyy!! looks amazing!
    http://letters-tolucia.blogspot.com

    ОтветитьУдалить
  11. истекаю слюнками) спасибо за рецепт!

    ОтветитьУдалить
  12. ммм какая вкуснятинка))))))))))как сегодня думала приготовить маффины)))воспользуюсь твоим рецептом)))

    ОтветитьУдалить
  13. МММ!!!! класс! и формочки чудо ♥

    ОтветитьУдалить

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...